銅鑼燒


民國七十年代初期,銅鑼燒還是一個非常默生的名字,隨著小叮噹漫畫的出版,臺灣人才對銅鑼燒有概略的印象。當時臺灣只有長崎本舖、一之鄉、義美等少數幾家在做。

『珍崎食品』的前身憶之鄉客製化的代工統一麵包的銅鑼燒開始,銅鑼燒才普遍的廣為人知,且成為當時學童麵包的主流產品。所以我們可說是銅鑼燒在臺灣流行最重要的推手。